コンテンツへスキップ (Enter を押す)
Small Axe Spirits & Liqueur

Small Axe Spirits & Liqueur

スモールアックス スピリッツ&リキュール

  • Home(ポートフォリオ)
  • About Us
  • Contact
  • 酒販店様専用
アブサンアルテミジア蒸留所リキュール

Angelique

天才的蒸留家のブニョン所長が伝統的な製造法に基づいて、19世紀のアブサンの味に限りなく近いアブサンを世に出しました。添加物や着色料を一切使用しない、“緑の妖精”の名にふさわしい天然の緑色のアブサンです。しかし色だけが特徴ではありません。“通”には堪らない、渋い苦味が味わえます。

使用しているハーブは、現在販売している商品と同じ10種類のハーブですが、製法が少し異なります。他の商品はハーブををスピリッツに漬け込み、蒸留した後にボトリングされていましたが、アンジェリークのみ上記の10種類のハーブの中から数種類のみを選び、蒸留後のスピリッツに数日間付け込みます。浸漬によって葉緑素が出て緑色になった液体を、ろ過の後にボトリングしたのがこのアンジェリークです。他のアイテムに比べて苦味が増し、奥の深い甘さも増しています。

まさに究極のアブサンです !

*テースティングノート

強い風味が誇りの「アンジェリーク」。 アニスを少なめに抑えることによって、メリッサ、ヤナギハッカやミント、何よりニガヨモギの香味を前面に押し出しています。口当たりは意外にソフトですが、濃密な薬草の風味が段々と広がっていきます。あとには絶妙にして、パワーフルで苦いアフターテーストが長く残ります。

アワード

2009年アブサンティアード(国際アブサン品評会)にてグリーンアブサン部門で優勝しています。

関連プロジェクト

Libertine original

2022年2月10日

Fleur d’absinthe

2022年2月10日

Mansinthe

2022年2月10日

About Us

株式会社スモールアックス

東京都渋谷区恵比寿西1-2-1-303

FAX:03-6883-1346

Recent Posts

  • BittersBob's Bitters

    ボブズ・ビターズ全11フレーバー解説

    2021年11月1日

Small Axe Inc.

  • Bar Tram, TRENCH & TRIAD http://small-axe.net
  • Absinthe Tokyo https://absinthe-tokyo.com/
2022 Small Axe Inc Perfect Portfolio | Developed By Rara Theme. Powered by WordPress.