フェア・ラム・XO
フェア・ラムが生まれる場所は、中米はメキシコの南、グアテマラの東に位置するベリーズ。
ここで有機栽培されたサトウキビを、多くの独立農家の加入する組合から適正な価格で仕入れ、伝統的な製法で発酵、蒸留し、アメリカンオークの樽につめて５年間熟成。フランスに運ばれ、仕上げにコニャックの水でアルコール度を調整した後に瓶詰めされます。
サトウキビは、厳選されたいくつかの小さな区画で、有機栽培で環境にも配慮して育てられています。土壌を保護し１本１本を大切にするため、それぞれの茎は注意深く手で収穫されています。*認証 有機サトウキビについてフェアトレード認証を受けています FLO-CERT http://www.flocert.net
テイスティングノート
極めてまろやかな舌触りとスムースな喉ごし。にもかかわらず、しっかりとしたコクと魅惑的な香り。ストレート、ロックで楽しんでも、お気に入りのカクテルに使っても間違いありません。
外観：なめらかな琥珀色
香り：チョコレート、コーヒー、グリルしたバナナ
味：優しい自然な甘みとコク。チョコレート、ヴァニラ、洋梨。
後口：とろりとした甘い余韻がづつき、香ばしさが残る
原産国 フランス
アルコール度数 40％
内容量 700ml
受賞歴：
Rum Fest Paris 2014年 シルバー・メダル
