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Small Axe Spirits & Liqueur

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スモールアックス スピリッツ&リキュール

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FAIR.スピリッツ

FAIR. Rum XO

フェア・ラム・XO

フェア・ラムが生まれる場所は、中米はメキシコの南、グアテマラの東に位置するベリーズ。

ここで有機栽培されたサトウキビを、多くの独立農家の加入する組合から適正な価格で仕入れ、伝統的な製法で発酵、蒸留し、アメリカンオークの樽につめて5年間熟成。フランスに運ばれ、仕上げにコニャックの水でアルコール度を調整した後に瓶詰めされます。

サトウキビは、厳選されたいくつかの小さな区画で、有機栽培で環境にも配慮して育てられています。土壌を保護し1本1本を大切にするため、それぞれの茎は注意深く手で収穫されています。*認証 有機サトウキビについてフェアトレード認証を受けています FLO-CERT  http://www.flocert.net

テイスティングノート

極めてまろやかな舌触りとスムースな喉ごし。にもかかわらず、しっかりとしたコクと魅惑的な香り。ストレート、ロックで楽しんでも、お気に入りのカクテルに使っても間違いありません。

外観:なめらかな琥珀色

香り:チョコレート、コーヒー、グリルしたバナナ

味:優しい自然な甘みとコク。チョコレート、ヴァニラ、洋梨。

後口:とろりとした甘い余韻がづつき、香ばしさが残る

原産国 フランス

アルコール度数 40%

内容量 700ml

受賞歴:

Rum Fest Paris 2014年 シルバー・メダル

関連プロジェクト

FAIR. Juniper gin organic

2022年2月10日

FAIR. QUINOA VODKA

2022年2月11日

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株式会社スモールアックス

東京都渋谷区恵比寿西1-2-1-303

FAX:03-6883-1346

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